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    后厨责任重!市强戒所女民警黄翠玲做好场所膳食保障

    信息发布者:ling853201
    2020-03-19 10:21:34    来源:中山日报   转载

    职工膳食服务是后勤保障工作重要一环。2月1日(大年初三)开始,中山市强制隔离戒毒所全所全员实施封闭执勤。在民警饭堂工作人员不增加的前提下,食材采购、膳食制作都面临巨大压力。为了让战斗在疫情防控一线的民警职工吃上可口卫生的饭菜,市强戒所的党员民警黄翠玲想方设法提高膳食质量。

    黄翠玲是市强戒所办公室的女民警,负责民警饭堂后勤保障工作。如果膳食保障出现问题,就会影响民警思想情绪,从而影响封闭执勤效果。作为民警饭堂主管,黄翠玲主动挑起民警饭堂服务保障重担。

    大年初二,黄翠玲早早上班,逐一与食材和餐具供应商打电话,了解情况,主动协调,及时解决了食材和餐具供应问题。为确保饭堂在非常时期能正常运转,她与食堂工作人员沟通交流,并身先士卒,和员工一道洗菜、洗碗、分餐等工作,和员工拧成一股绳,全力搞好膳食保障。

    为落实疫情防控要求,她因地制宜提出逐人分餐和分散就餐制度,及时组织人员重新设置餐厅布局,有效减少了人员就餐近距离接触。她还主动汇报协调,调整菜谱提高膳食质量,开展封闭执勤民警职工送餐服务,让执勤一线的民警职工享受更高质量的膳食保障,保持旺盛战斗意志。

    黄翠玲的丈夫是一名公安民警,早已投身疫情防控一线。丈夫出差离家时,就将照顾家里老人和孩子重担托付于她。但当场所疫情防控形势对民警饭堂工作的要求进一步提高的时候,黄翠玲以大局为重,毅然选择投身工作,将对家人的愧疚深埋在心底。


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